云南会泽人国家技能二级技师国家高级雕塑师云南滇菜大师云南民族菜大师曾荣获昆明地区烹饪大赛雕刻组金奖在第七届全国技能大赛个人金奖全国24届冬残奥会荣获“优秀先进个人”曾经工作于:昆明海棠春酒楼昆明云福酒楼昆明野鸭湖渡假山庄昆明汇丰馨园餐厅昆明香江大酒店昆明阳光酒店
云南 昭通市巧家人国家二级烹饪技师国家高级共营养师国家级烹饪培训讲师云南滇菜大师云南民族菜大师2010年全国烹饪大赛荣获金奖2014云南省昆明市宜良荣盛杯荣获一等奖2016苹果之乡乡村大厨荣获银奖云南地方比赛荣获荣誉无数曾工作于:2006年昆明嘉华酒店2009到2013年昆明市四星级乡村旅游接待点欢乐姆养生山庄2014年至17年昆明海川隆城都市庄园2018年高原明珠大酒店2020年玉溪天和酒...
1988年~1994年昆明金龙饭店1994年~1995年德国龙城饭店1996年~1999年新加坡滇珍金阁1999年~2014年昆明金龙饭店2014年~至今昆明海天酒店2000年获得云南省首届美食节优秀厨师称号、所做菜品“八仙过海”和“金龙戏珠”获得金奖、银奖2016年在云南省中青年烹饪大赛中所做菜品“松露芸豆秋葵卷”获得金奖。2016年第二届云南烹饪大赛中个人菜品入选“云南当代名厨名菜”20...
个人荣誉:2017年6月获得中国国际餐饮协会“国际蓝带御厨”称号2017年9月参加宜良烤鸭挑战吉尼斯世界纪录活动,荣获“先进个人”奖2017年10月获得云南省烹饪协会“云南餐饮优秀人物”荣誉工作经历:玉溪政府宾馆/凉菜云南铁路大酒店/凉菜主管昆明威尼拉大酒店/厨师长北京一品滇香酒店/行政总厨湖北锦江国际大酒店/行政总厨上海一阳轩大酒店/行政总厨云鹏集团/出品总监富康集团/出品总监个人职称:中...
2022.06-2023.04冻厨主管 | 惠州金海湾嘉华度假酒店2022.02-2022.05(寿司 刺身 沙拉 三明治 海鲜 凉菜 )冻厨主管 | 惠州龙门云顶温泉酒店2020.02-2021.12(西餐冻厨 凉菜 刺身 寿司 沙拉 海鲜)冻厨领班 | 广州卡威尔酒店2018.08-2019.12(西餐冻厨 凉菜 刺身 寿司 沙拉 海鲜)冻厨主管 | 深圳格兰云天国际酒店2015.04-...
中式烹饪一级技师1992年一1993年就职务于翠湖宾馆1993年一1996年就职于樱花假日酒店1996年一2001年就职于飞安酒店2001年一2006年就职于滇池路电信交流中心酒店2006年就职于上海锦江管理集团昆明锦江酒店外派至景洪西双版纳(景兰大酒店)任职:西厨:厨师长2007年一2009年就职于腾冲官房大酒店2009年一2012年就职于城市花园翠湖店2012年一2015年就职于昆明南亚...
师承中国烹饪大师胡洪海先生中式烹调高级技师2003.07-2009.09上海滩海鲜酒楼从厨2009.09-2012.09澳洲戴安娜红酒防切配主管2012.10-2017.01耀龙饭店头灶2017.02-2020.01昆明君乐酒店中餐副厨师长(安宁第二届美食节安宁协会推荐被评安宁十大名厨)2020.07-2022.04昆明佳华广场酒店中餐副厨师长2022.05-至今昆明玉龙湾湖景酒店中餐副厨师长
1988年厨师专科学校毕业,进入昆明金龙饭店工作,期间到香港新世纪酒店学习粤菜。在金龙饭店工作8年先后当任过领班,主管,厨师长。1998年在省总工会天鸿酒店当任厨师长。2000年在昆明市红河宾馆当任副厨师长。2001年在昆明市希桥酒店任后厨厨师长。2004年在云南天恒酒店工作至今,先后当任后厨主管,厨师长。2008年夏天参加云南省第三届烹饪大赛荣获热菜比赛特金奖,并获得云南省优秀厨师称号。2...
一级/高级技师注册中国烹饪大师中国滇菜大师国家一级评委云南省烹饪协会副会长2003年-2005年德哥饭店行政总厨2006年-2008年大腾海鲜广场行政总厨2009年-2015年东川区世纪丽晶大酒店(五星)行政总厨、厨品总监2016年-2022年云南省第一女子监狱机关食堂副总经理2005年荣获昆明市首届“健康饮食”暨第七届新东方“劲霸杯”烹饪大赛热菜组金奖2007年荣获“中央电视台2007美味...
高级中式烹调师高级公共营养师云南曲靖会泽人2001年毕业于昆明职业技术学院食品专业,毕业后从事烹饪工作。2007年至2011年在跑马山大家利饭店担任厨师长。2011年至2014年在华电云南发电有限公司餐厅任主厨。2014年至2023年在呈贡区翠香酒家任厨师长。现就职于中国华电集团华电云南发电有限公司北京华滨物业云南区域项目机关总部任出品总监。菜品即人品,好菜品出自好人品。因为认真,所以优秀 ...